2025年6月8日，中国石油大学（华东）的部分外国留学生，在校文法学院、国际教育学院的组织下，来到山东青岛西海岸新区安仁书院，参加了“院有杏树，愿你幸福”为主题的“杏”文化交流活动。活动现场，文法学院中文系教师讲解了中国的杏文化；留学生们分别分享了自己国家的杏文化；当地的非遗传承人以“宝山地秧歌”、“黄岛剪纸”的形式，立体形象地展示了杏文化的内在美和外在美，让参加活动的留学生感受了杏文化魅力，加深了留学生对中国杏文化的了解。
本次活动分为溯·杏之旅；品·杏之韵；享·小确“杏”三部分。活动讲解杏文化，留学生们听得津津有味；分享各自国家的杏文化，留学生们讲得滔滔不绝；现场摘杏尝杏，留学生们品得有滋有味。
中国石油大学（华东）国际教育学院来自摩洛哥、尼日利亚、埃及、孟加拉、印度、塔吉克斯坦的部分留学生，中国石油大学（华东）文法学院汉语国际教育系的部分研究生、工商管理系的部分本科生以及山东师范大学汉语国际教育系的部分本科生，一同参加了“院有杏树，愿你幸福”为主题的“杏”文化交流活动。
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