原标题：海归博士变身陈皮领域“乡土专家”！

　　在三江镇的亚太陈皮产业园内，阳光透过茶枝柑的枝叶洒在刘雪菲身上，这位“广东省农村乡土专家”正俯身观察青果的油胞分布情况。两年前，她还在加拿大多伦多大学的实验室里与各种药品“打交道”，如今，她已成为广东亚太陈皮产业园总经理，用乡土情怀守护这片承载着千年智慧的陈皮。

　　新会陈皮既是“一两陈皮一两金”的珍贵药材，也是串联起华侨乡愁的文化符号。在刘雪菲眼中，新会陈皮更像是一块未被完全破译的“千年瑰宝”。“在国外留学的时间里，我接触了不少来自五邑地区的华人华侨，他们更希望通过日常的食疗茶饮或改善自己的生活方式来调养身心，更加偏爱药食同源的产品，对新会陈皮更有一种独特、浓厚的情怀。这让我感受到，新会陈皮不仅是一样简单的物品，而是勾起味蕾的乡愁，可以串联起跨越山海的文化纽带。”刘雪菲说。

　　博士毕业后，刘雪菲毅然选择回到家乡新会，投身新会陈皮产业。刘雪菲表示：“我自小就在陈皮的甘香中长大，爸爸刘明忠是新会陈皮炮制技艺区级非遗传承人，在他身上，我看到了老一辈陈皮人对新会陈皮的热爱。回国后，我花了很长一段时间深入了解行业的发展动向，深挖新会柑种植、新会陈皮陈化仓储的创新性以及产业链延伸的可能性。”

　　“从新会柑皮到新会陈皮，陈化仓储是一个比较耗时耗力的环节。我们在这一环节融入‘无人智慧仓’理念，利用5G物联网，实现新会陈皮仓储智能化、现代化、高效化。”在刘雪菲及其团队的努力下，如今，亚太陈皮产业园·智能仓储服务中心探索出“分仓陈化+智能养护”模式，智能机械人负责搬运、翻晒、出库等工作，节省人力成本和时间成本，还提高标准化仓储的效率与品质。

　　此外，刘雪菲还重视新会陈皮产品的道地性。“在亚太陈皮产业园内，每筐新会陈皮都有专属的‘身份证’，我们做到从生产计划、采摘、加工、仓储、出库到销售各环节做到全程有迹可循，一码查询，保证100%真新会陈皮、100%真年份、100%真产区。”刘雪菲表示。

　　当下，刘雪菲正积极探索新会陈皮加工领域的更多可能性。“陈皮可以与很多产品进行融合，比如陈皮啤酒、陈皮奶、陈皮零食等，都是我们正在研究的产品方向。”刘雪菲认为，随着越来越多“新农人”的加入，新会陈皮产业将会得到蓬勃发展，新会陈皮必将四海飘香。