据《日本经济新闻》近日报道，在日本宫城县富谷市，在为该市约5800名中小学生供应餐食的机构公布的菜单上，高营养价值的牛肉“消失”了。由于日元大幅贬值导致食材价格上涨，每餐300-360日元的预算中不再包括牛肉。该机构的营养师感叹称，再也无法像从前那样制定菜单了。
自1991年日本开始自由进口牛肉、橙子等美国农产品以来，美国牛肉的价格现已升至最高点。日本的进口牛肉商也在苦苦挣扎，今年5月，日本一家食品公司就收到美国牛肉生产商的邮件，邮件中写着：“我们无法打折，日元贬值是日本的问题。”
日元贬值还削弱了与国家中长期发展相关的人才和科技能力，美国某薪金比较网站的数据显示：截至2023年底，东京的信息技术工程师年薪中位数比新加坡低约30%。国际技术人才到日本工作的动力正在减弱。
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