神州学人网讯 近日，在“一颗豆子的山河·中国咖啡与咖啡文化传播志愿服务行动”中，郑州大学摩洛哥籍留学生苏纳与国内多所高校的国际学生一同奔赴云南保山咖啡庄园。众人走进云雾缭绕的山间咖啡种植区，零距离探访咖啡产业全链条。苏纳充分发挥自身多语种优势，整理了在云南保山的所见所闻，以亲身经历讲述一颗咖啡豆背后生动真实的中国乡村故事。

　　咖啡早已深度融入摩洛哥民众的日常生活，是当地随处可见的传统饮品。亲友相聚、日常休憩时，人们常会煮上一杯咖啡闲谈叙旧。苏纳的家人也同样酷爱咖啡，她的姥姥数十年如一日保持着每天清晨喝咖啡的习惯。但偏爱甜食的苏纳一直无法适应咖啡独有的苦味，过去她只喝过市面上的成品咖啡，对咖啡豆如何从山野枝头变为杯中饮品完全没有概念。也正因这份好奇，当了解到本次咖啡主题志愿服务活动后，她十分期待能够颠覆自己固有的认知，走进咖啡原产地，实地见证咖啡产业真实面貌，同时把自己在当地的亲身见闻，分享给远在北非的家人和朋友。

　　抵达保山咖啡种植基地，漫山连片的咖啡树顺着山地起伏铺展开来，满眼苍翠的山野景象，给初次来到咖啡产区的苏纳带来巨大震撼。在庄园活动的这段时间，苏纳全程深度参与各类实践体验，完整走完咖啡生产的多个环节。她跟着当地咖农深入田间，辨识咖啡苗木，观察咖啡鲜果的生长状态，亲手体验咖啡鲜果采摘，学习分辨成熟度合适的咖啡果；随后走进加工场地，认真观摩鲜果脱皮、发酵、晾晒等一系列处理工序，直观感受每道工序对咖啡风味的影响。除此之外，她还动手体验当地特色咖啡美食制作，认识到咖啡不止可以作为饮品，还深深融入当地百姓的日常饮食之中。

　　朝夕相处之间，苏纳真切感受到一杯咖啡得来不易。每一粒饱满的咖啡豆，都凝聚着咖农常年扎根大山、日复一日辛勤耕耘的汗水。在她看来，小小的咖啡豆早已不只是普通农作物，更是助力山区发展的宝贵财富。依靠咖啡特色产业，深藏大山之中的物产走出闭塞山谷，销往国内各地，还跨越国界远销海外，实实在在带动当地群众增收致富。书本中读到的乡村振兴概念，不再是抽象的文字符号，而是保山山野间看得见、摸得着的鲜活现实。

　　本次志愿服务集结了来自世界多个国家的国际学生，大家同在咖啡庄园参观体验，彼此交换观察与思考。不同国家的青年围绕各自本土饮品文化、乡村产业现状展开交流，多元文化视角相互碰撞交融。苏纳在和各国同学的对话探讨之中，不断收获新感悟，也从更多维度理解保山咖啡产业发展的意义。

　　苏纳熟练掌握阿拉伯语、法语、中文、英语四门语言，在她心中，语言就是打通跨文化沟通的重要桥梁。她提到，很多海外民众了解中国的信息多来自网络碎片化内容，容易形成片面化的认知。作为文化传播志愿者，她拒绝生硬的说教式宣讲，坚信最有力量的传播源于亲身经历。

　　为了更好地呈现庄园的真实风貌，弥补文字描述的局限性，苏纳拿起镜头，用心记录下山间庄园的自然风光、咖啡的生长细节，也细致捕捉咖农劳作、日常起居的真实瞬间。活动间隙，她整理了大量实拍照片与短视频素材，结合自己在当地的切身体会进行剪辑加工。她选用北非地区通用的语言进行内容创作，把保山咖啡产业发展、山区乡村蝶变的故事传递给北非受众，让海外友人透过一颗小小的咖啡豆，看见中国乡村蓬勃向上的发展面貌。

　　苏纳踏遍山间田地，以脚步丈量土地，借多语种媒介传递真实的中国声音。未来，将有越来越多国际学生以实地探访经历为载体，担当中外民间友好交流的使者，诉说这份跨越山海的温暖故事。（供稿/郑州大学）