神州学人网讯　　在广西河池，有这样一场以粽子为主题的盛会，连续举办了四届。它不仅让粽香飘满壮乡，更在乡村振兴与民族团结的舞台上，书写了浓墨重彩的一笔。5月26日，由广西现代职业技术学院（以下简称“现代职院”）、河池市职业教育中心学校联合河池市卫健委、市中医药管理局共同开启了第五届广西粽子文化节，以“匠心铸品牌，寿粽润端午”为主题，将职业教育融入传统文化，为河池的乡村振兴和民族团结注入新的活力。

产教融合 职教赋能乡村振兴

　　5月26日上午，第五届广西粽子文化节暨壮乡寿源粽年销售突破300万个庆典仪式在现代职院西校区田径场隆重举行。活动现场热闹非凡，两院校师生及河池市职教集团师生代表共2万多人共同庆祝这一盛会。一场别开生面的“三个万”项目展示——万众欢歌、万人诵读、万粽飘香，将活动氛围推向高潮。

　　包粽子擂台赛精彩纷呈，吸引了众多选手参与。个人赛决赛中，选手们在舞台上展开激烈角逐，他们手法娴熟，动作敏捷，一个个饱满的粽子在选手手中诞生。团体赛更加精彩，队员们配合默契，展现了团队协作的力量。比赛过程中，现场观众不时发出阵阵掌声和欢呼声，为选手们加油助威。最终，经过激烈角逐，个人赛和团体赛分别决出了一、二、三等奖及优胜奖。颁奖仪式上，获奖选手们手捧奖状、奖牌和粽子礼盒，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　活动当天，还举行了粽子品鉴活动。现场摆放着药膳粽、灰水粽、板栗粽、小米粽、绿豆粽、玉米粽等粽子，供嘉宾和观众品尝。这些粽子不仅外观精美，口感香糯，而且融入了养生理念，兼具健康与美味。

河池市政协副主席、现代职院党委书记韦伟松宣布开幕　　

　　“这不仅仅是一场文化节，更是广西现代职院推动‘壮乡寿源粽’品牌建设、助力乡村振兴的重要举措。”河池市政协副主席、现代职院党委书记韦伟松介绍道。广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文激动地说：“在两院校举办的这几届广西粽子文化节我都参加了，活动举办得很成功，对粽子文化的传承、地方产业发展，以及推动各学校民族团结融合起到了很好的作用，真是小粽子做了大文章。”

现代职院党委副书记、校长黄绍光致辞

　　          　　   　小粽子凝聚民族情

　　近年来，广西现代职业技术学院、河池市职业教育中心学校主动担当，立足河池丰富的民族文化资源，以“壮乡寿源粽”为媒，积极探索产教融合、校企合作新模式，走出了一条职业教育赋能乡村振兴的创新发展之路。现代职院以粽子产业学院为抓手，积极探索产教融合、校企合作新模式，构建起“人才培养、科研创新、社会服务、文化传承”四位一体的乡村振兴服务体系。“光啃教材包不出畅销的粽子，没有创新无法实现产业振兴。”现代职院校长黄绍光一语道破其中真谛。

　　自2020年11月，广西现代职院与河池市职业教育中心学校强强联合，成立全国职教系统首个粽子产业学院以来，两校深度挖掘河池本地丰富的资源，打造出兼具民族特色与健康养生价值的“壮乡寿源粽”。学校与区内外多家实力雄厚的粽子生产企业开展校企合作，先后投入800余万元用于粽子设备的采购和人才培养，采用本土绿色优质食材，加上科学配方，运用最新技术生产提高粽子质量，让“壮乡寿源粽”逐渐成为河池特产新名片。2019年12月，初出茅庐的“壮乡寿源粽”在首届广西厨师节上脱颖而出，勇夺“特金奖”；2022年7月，连续荣获“广西美味”大家评活动小吃类金奖第一名和“百种乡村美味”评选大赛特金奖第一名。从具有河池民族文化特色的产品包装到香糯的口感，深受人们喜爱，并迅速吸引了区内外食客的关注，成为人人想吃、天天想吃、节节要送的“幸福粽”。

　　学校以粽子产业链需求为导向，打造了与粽子产业链对接、有特色竞争力的专业群，将劳动教育、民族文化教育、创新创业教育与中医药养生知识普及纳入人才培养全过程，培养高素质、具有创造力的粽子产业技术技能复合应用型人才。目前，学校已累计培养粽子产业技术技能人才200余人，为河池粽子产业发展提供了强有力的人才支撑。

　　广西现代职院积极对接河池市乡村振兴战略，成立了乡村振兴产业学院，聚焦“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，打造河池市乡村振兴试验基地和乡村建设实践样板。学校还与河池市卫生健康委员会、河池市中医药管理局合作，开展药膳粽子研发和推广，为“壮乡寿源粽”注入科技含量，提升产业竞争力。

　　　学校一直以来高度重视民族团结的实践和教育。学校扎实推进“一核两驱，五育并举，六位一体”的民族团结机制。一核：学校以铸牢中华民族共同体意识为核心，强化党建引领，成立民族团结进步教育领导小组，制定三级联动工作方案，投入专项经费1000万元，构建“六有”工作保障体系。通过党建学习、理论宣讲、思政课程等方式，将民族团结教育融入校园文化建设，增强师生民族团结意识，同时设立专项助学金和勤工俭学岗位，助力少数民族学生成长。两驱：学校通过优秀民族文化传承和劳动教育融合，特别是民族文化传承两轮驱动，让学生感受民族文化魅力，培养学生的劳动意识和责任感。五育并举：学校以德智体美劳全面发展作为重要任务，将民族团结教育贯穿德育、智育、体育、美育和劳动教育全过程。通过“五个一”活动、民族文化课程、民族体育竞技、民族工艺培训等，增强学生的民族团结意识，提升民族文化素养，促进学生德智体美劳全面发展。六位一体：学校以传承民族歌舞、传承民族美食、开展经典诵读、赓续红色基因、传承民族工艺、传承民族竞技为载体，使广大师生在劳动教育和文化传承中实现交往交流交融，真正做到互相尊重、互相团结、互相帮助，让各民族同学手牵手、心连心，亲如一家。

　　在粽子节的活动中，民族团结的元素无处不在。从粽子的制作到品鉴，从比赛的组织到节目的表演，都充分体现了各民族文化的融合与交流。在包粽子比赛中，各民族师生共同参与，互相学习，互相帮助。在粽子品鉴环节，不同民族的嘉宾和观众共同品尝“壮乡寿源粽”，分享美食带来的快乐。通过这些活动，粽子成为了民族团结的纽带，让各民族师生在共同的文化体验中增进了彼此的了解和友谊，凝聚了民族情，促进了民族融合。

                 　　　　小粽子撬动大产业

　　“壮乡寿源粽”的成功，不仅带动了河池粽子产业的发展，更推动了河池一系列产业的协同发展，促进了地方群众就业、经济发展，赋能创新创业和乡村振兴，真正实现了“小粽子”拉动振兴“大产业”。

　　“壮乡寿源粽”从粽叶、大米、黑米、绿豆、肉猪的种养，再到加工、包装、线上线下销售，形成完整的产业链，带动了河池市生猪养殖、壮乡糯米、板栗等相关产业的发展。目前已生产300万个粽子，产值达700多万元，带动了200多名学生解决经济困难问题。生产这些粽子需要60吨猪肉，40吨板栗，110吨米，40吨粽叶。如果将来生产1000万个粽子的目标达成，需要200吨肉，130吨板栗，300吨米，100吨粽叶，产值达2300万元，能带动更多学生和家庭解决经济困难问题，为持续巩固拓展脱贫攻坚成果，力促乡村振兴大局做出更大贡献。

　　乡村振兴，文化为魂。深入发掘少数民族传统文化资源，推动优秀传统文化实现创造性转换、创新性发展，是激发民族地区乡村振兴内在动力的重要抓手。广西现代职院通过粽子产业学院的建设和发展，不仅传承和弘扬了河池粽子文化，还为乡村振兴注入了新的活力。“壮乡寿源粽”的制作工艺，融入了河池的民族文化元素，是对河池民族文化的传承和弘扬。通过“壮乡寿源粽”的品牌建设，增强了河池各族人民的文化自信和民族自豪感，为构建中华民族共有精神家园贡献了力量。

　　　“壮乡寿源粽”的成功实践，是广西现代职院贯彻落实习近平总书记关于乡村振兴重要指示精神的生动体现，也是职业教育服务乡村振兴的典型案例。未来，广西现代职院将继续深化产教融合，加强校企合作，推动粽子产业创新发展，为乡村振兴贡献更多职教力量。（供稿/莫青青 图/刘宏壮 韦丛丛）