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南涛:加强食品安全领域的对外合作

发布时间:2017年03月03日 来源:神州学人 
 

文/南涛(荷兰瓦赫宁根大学研究生) 

 

  希望国家可以更多支持有关食品药品安全方面的国际间合作,学习借鉴欧美的食品管理制度和体系,再用到中国的国情当中。现在国家虽然在不断加大食品方面的管理力度,但是仍然出现了一些大家都不愿意看到的事件。当然食品安全的国际性合作的基础,是建立在本国政府强有力的监管与执行力之下的。同时也应该加强对于民众的科学教育,普及正确的食品食用和加工的安全知识。现在网络上经常能够看到一些“伪科普”的视频或者文章,利用民众缺乏相应知识的弱点,散布虚假的食品不安全信息,重者会造成不必要的社会恐慌。这看似是一个网络信息安全问题,但同时也是一个科普问题和食品安全知识普及问题。如果国家能够加大力度,通过媒体平台向民众宣传和普及一些基础的食品安全常识,会有助于民众辨别真伪。

 

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